 |
|
|
Kala-Kallen keittokirja |
HERKULLINEN LOHIPIIRAS
Piirakkapohja
» 60 g leivontamargariinia
» ½ purkkia (n. 125g) maitorahkaa (kevyt)
» 2dl jauhoja, yhdistellen maun mukaan vehnää, ohraa ja ruista
» 2 rkl vettä
» ½ tl suolaa
» ½ tl leivinjauhetta
Täyte:
» 1 prk Kala Kallen Loimulohta tai Savulohta
» 1 keskikokoinen purjo
» 1 sipuli
» 3 munaa
» 2 dl maitoa
» 1 dl kermaa
» 2 dl juustoraastetta
» 1 ruukku tilliä
» pippuria
Voit tehdä itse piirakkapohjan tai käyttää kaupan valmiita piirakkapohjia. Hienonna sipuli ja purjo ja kuullota niitä hetken aikaa pannulla. Sekoita munat, maito, kerma, juustoraaste, tilli ja mausteet keskenään. Painele piirakkapohja vuokaan ja tasoita pohjan reunat. Levitä pohjan päälle sipuli-purjosilppu. Valuta avatusta lohipurkista liika öljy tai vesi pois, poista nahka ja lisää lohi hiukan murskattuna vuokaan. Kaada keskenään sekoitetut ainekset vuokaan. Paista 200 asteessa n. 35 minuuttia. Herkuttele!
» Takaisin Reseptit-sivulle
|
|
Kala-Kallen kalaherkut, Vähäsarja Oy
PL 72, 85101 Kalajoki
p. 0400 291 099
http://www.kalakalle.com | kalakalle@kalakalle.com
Evästeet
Design by Donetti
|
|
|
